Как открыть общепит

Открытие общепита наиболее выгодное вложение в современное время. Поэтому все большее количество открывается ресторанов и кафе. Чтобы начать бизнес в данной сфере необходимо:

Как открыть общепит

1. Написать бизнес-план.

Он помогает рассчитать необходимые средства на открытие дела, будущую прибыль на пять лет вперед, понять организационную структуру, описывает миссию компании и многое другое.

2. Концепция будущего заведения.

Необходимо подумать какое именно заведение собирается открывать будущий предприниматель. Это может быть столовая, кафе-бар, или другое заведение. Предпринимателю выгодней открыть бар или кафе, так как они требуют наиболее меньших затрат на ведение бизнеса.

3. Местоположение будущего общепита.

Для прибыльности бизнеса главное торговое место. Лучшим вариантом местоположения является людное место в центре населенного пункта возле деловых и офисных зданий и многих других мест.

К сведению, если вас интересует профессиональная посуда, то оформить свой заказ вы сможете на интернет-ресурсе forward-ua.com. Уверен, вы останетесь довольны соотношением цена-качество!

4. Дизайн помещения.

Дизайн будущего помещения должен быть интересен и современным для потенциального клиента и соответствовать названию.

5. Персонал.

Найти опытных сотрудников в данной сфере и предоставить им единую форму. Каждый работник должен иметь санитарную книжку. В первые годы работы могут понадобиться повара, кассир, управляющий и бухгалтер, умеющий выполнять калькуляцию.

6. Реклама.

Первым делом нужно заказать в рекламном агентстве яркую вывеску с наименованием предприятия. Подать объявление в Интернет, радио, телевидение и местные газеты.

7. Скидки.

В первые месяцы работы предоставлять хорошие скидки, они позволят нарастить в первое время существенную клиентскую базу.

8. Развитие.

По мере выхода в полную окупаемость и получении бесперебойной прибыли можно открывать филиалы от главного заведения по всей стране. Для этого понадобятся дополнительные финансовые средства (которые приобретаются в кредитных учреждениях) и постоянная работа над брэндом общепита. Если данное предприятие имеет более 10 филиалов, то будущему предпринимателю можно продавать франшизу.

Чтобы открыть прибыльный общепит нужно выполнять правильно все вышеуказанные меры.