В Швейцарии начнут торговать котлеты из червяков

Одна из крупнейших сетей супермаркетов в Швейцарии начнет торговать продукты питания из насекомых, информирует Гардиан.

Приобрести необыкновенный продукт можно на прилавках Женевы, Базеля, Берна, Лозанны, Лугано и Цюриха.

На следующей неделе в реализацию поступят такие продукты, как булочки с начинкой из богатых протеинами мучных червей, пишет ASN ссылаясь на The Guardian. Это продукт будет поставляться швейцарским стартапом Essento, профессионалы которого утверждают о безопасности и питательности будущего продукта.

Кроме того, законодательство Швейцарии дает возможность реализацию продуктов, обогащенных сверчками, кузнечиками либо мучными червями. Эти насекомые давно используются в кормах для животных. Согласно закону, эти виды насекомых должны выращиваться в одном месте под особым наблюдением на протяжении четырех поколений, прежде, чем их можно будет употреблять в пищу людям.